Kawcia.pl
Powiadom znajomych

Zarejestruj się i uzyskaj dostęp do wszystkich funkcji witryny:

- Stwórz swoją kolekcję obrazów
- Wyslij zdjęcie do znajomych
- Śledź aktualizacje od znajomych

Jak relaks - to tylko przy kawci...
Podziel się z innymi czymkolwiek chcesz.

Przepisy

Truskawki zanurzone w jogurcie i zamrożone Hamburger z jajkiem i mięsem mielonym. Sernik z pierniczkami składniki: margaryna* 1, 60 kg sera białego mielonego* 50 dag cukru pudru* 12 jaj* budyń śmietankowy* cukier waniliowy* polewa czekoladowa* pierniczki nadziewane* sposób przygotowania: Na początku do naczynia dajemy margarynę cukier i żółtka i to razem ucieramy.Nastepnie porcjami dodajemy ser, budyń i ubitą wczesniej pianę z białek. Całość mieszamy i połowę masy serowej dajemy na dużą blaszkę i układamy na nim pierniczki i przykrywamy pozostałym serem. Pieczemy 65 minut w 180 stopniach. Polewamy polewą czekoladową. Rolada jabłkowa Rolada malinowa – malinowiec.... Ulubione ciasto mojej córeczki. Bardzo delikatne, lekko kwaskowate. Piekłam je już parę razy. Można je zrobić w tortownicy: masę serowa wylać na biszkopt upieczony z 2 jajek i udekorować śmietaną (taką wersję zrobiłam jako tort dla Agnieszki, zdjęcia dam następnym razem). Przepis mam od znajomej za który bardzo dziękuję. Polecam. ------------ SKŁADNIKI: Biszkopt: 5 jaj, 5 łyżek cukru, 4 łyżki mąki tortowej (100g), 1 łyżka mąki kartoflanej (30g), 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, ........ Masa śmietanowo - serowa: 500 ml. kremówki 30 proc, 3 serki waniliowe Danio (450g), 3 łyżki soku z cytryny, 1 cukier waniliowy (16g), 3 łyżki cukru – do smaku, 6 łyżeczek żelatyny (około 30g), 750g malin, ........... Poza tym: 400ml śmietany kremówki, 2 łyżki cukru, ---------- Biszkopt: Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać przesianą przez sitka mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i bardzo delikatnie wymieszać (najlepiej drewnianą łyżką). Blachę o wymiarach około 37x36cm (blacha z piekarnika) wyłożyć papierem do pieczenia, nasmarować cienko margaryną i nałożyć ciasto. Włożyć do nagrzanego piekarnika (pod koniec ubijania jajek włączam piekarnik, nie wkładam do gorącego!) i piec około 20 – 25 minut w temperaturze 170 °C. do tzw. suchego patyczka. ......... Masa śmietanowo - serowa: Serek wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym i sok z cytryny. Kremówkę ubić i wymieszać z serem. Żelatynę wsypać do małego garnuszka lub szklanki, zalać niewielką ilością gorącej wody (wrzątkiem), dobrze wymieszać aż się rozpuści, lekko przestudzić. Do żelatyny dodać 3 łyżki masy serowej, energicznie wymieszać, a następnie połączyć z masą śmietanowo – serową. ........ Masę wylać do uprzednio wyłożonego biszkoptu w formie babkowej o wymiarach 40x12cm Następnie wlać trochę masy i maliny i znów masa i maliny tak 3 razy (maliny wymieszałam z masą śmietanowo – serową po dodaniu żelatyny) na wierzch przykryć biszkoptem, włożyć do lodówki na co najmniej 5 godzin. Następnie wyłożyć ciasto na talerz (odwrócić), posmarować ubitą śmietaną i przystroić według uznania. SMACZNEGO. Babka kokosowa z nutą cytrynową:--- Dla miłośników kokosa. Babka jest smaczna, lekka - ale tylko ze względu na dodatek oleju zamiast masła. Jej konsystencja jest bowiem mało puszysta, to taki ciężki kawałek ciasta ;). Najbardziej smakowała moim dzieciom i nie da się ukryć, że najlepiej pasuje ze szklanką mleka. Polecam! Składniki: 2 szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1,5 szklanki wiórków kokosowych, 1 ¼ szklanki drobnego cukru, 1 szklanka oleju, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 5 dużych jajek, 1 szklanka mleka lub mleka kokosowego, otarta skórka z 1 cytryny, --------------- Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. ------------ Mąkę pszenną przesiać z proszkiem do pieczenia, wymieszać z wiórkami kokosowymi. ---------- W misie miksera umieścić cukier, olej, ekstrakt z wanilii i zmiksować. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. Powinna powstać lekko gęsta, jasna masa. Dodać 1/3 mąki z wiórkami, zmiksować do połączenia składników. Dodać połowę mleka i zmiksować. I tak do wyczerpania mąki i mleka. Wmieszać otartą skórkę z cytryny. -------------- Formę o wymiarach 30 x 12 cm wysmarować masłem i jej dno wysypać kaszą manną. Przygotowane ciasto przelać do formy. Piec w temperaturze 160ºC przez 1 h 20 minut (lub krócej/dłużej - do tzw. suchego patyczka). Przestudzić w formie, wyjąć. Wystudzić. -------------------- Smacznego :) Ciasto Bounty: Składniki na ciasto czekoladowe: 100 g masła 90 g drobnego cukru do wypieków 1 duże jajko 100 g mąki pszennej 20 g kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 75 ml kwaśnej śmietany 12% lub zsiadłego mleka lub kefiru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną - przesiać, odłożyć. W misie miksera umieścić masło i cukier. Utrzeć, do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodać jajko i utrzeć, do połączenia. Dodać wanilię, utrzeć. Dodać przesiane suche składniki na zmianę z kwaśną śmietaną i wymieszać szpatułką, do połączenia. Powstałe ciasto będzie gęste. Tortownicę o średnicy 20 - 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 170ºC przez około 30 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić. Krem kokosowy: 300 ml mleka 50 g kaszy manny 80 g wiórków kokosowych 100 g masła 100 g cukru pudru 1 łyżka likieru kokosowego Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mleko zagotować. Dodać kaszę mannę, wiórki kokosowe, zagotować i wymieszać do zgęstnienia i otrzymania gęstej masy. Zdjąć z palnika, przełożyć do miseczki, przykryć folią spożywczą i wystudzić w temperaturze pokojowej. W misie miksera umieścić masło i cukier puder. Utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodawać przestudzoną masę kokosową, w kilku turach, ucierając o każdym dodaniu. Dodać likier kokosowy i zmiksować. Kremową masę kokosową przełożyć na wystudzone ciasto, wyrównać i schłodzić w lodówce. Po schłodzeniu polać polewą czekoladową. Polewa czekoladowa: 50 g mlecznej czekolady 50 g gorzkiej czekolady 50 g masła W małym garnuszku roztopić masło. Dodać obie posiekane czekolady, wymieszać do ich roztopienia. Po tym czasie zdjąć z palnika i wymieszać do powstania gładkiej polewy czekoladowej. Ciasto najlepiej smakuje wyjęte 30 minut wcześniej z lodówki. Smacznego :-). SERNIK KRÓWKOWY CIASTO: 1 i 1/3 szklanki mąki 120 g masła 1/3 szklanki cukru pudru 3 łyżki kakao MASA SEROWA: 750 g twarogu śmietankowego zmielonego trzykrotnie 5 jajek ½ szklanki cukru 300 g krówek 200 ml śmietany kremówki, nieubitej aromat śmietankowy Dodatkowo: 50 g orzechów włoskich 150 g krówek kilka łyżek mleka Przygotowanie: Masło rozpuścić, ostudzić. Mąkę, cukier i kakao wymieszać. Dodać przestudzone masło, zagnieść ciasto (ciasto będzie dość suche, kruszące, ale nie szkodzi).Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, boków tortownicy nie wykładać, natłuścić. Ciastem wyłożyć dno tortownicy o średnicy 21-22 cm i lekko ugnieść. Krówki rozpuścić z kilkoma łyżkami mleka. Odrobinę przestudzić. Jajka utrzeć z cukrem (białek nie oddzielamy od żółtek). Stopniowo dodawać ser i dalej ucierać. Dodać aromat, śmietankę i masę krówkową. Dokładnie zmiksować. Masę serową wylać na ciasto. Sernik piec w temperaturze 180°C około 60 minut. Studzić w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Wystudzony sernik schłodzić przez kilka godzin w lodówce. Wierzch udekorować orzechami, polać stopioną masą krówkową. Spaghetti z klopsikami: Składniki:... 400 g mięso mielone, 1 ziemniak, 1 jajko, 1/2 białej cebuli, mąka, świeża pietruszka, sól, pieprz, makaron do spaghetti, 400 ml przecier pomidorowy, 2 ząbki czosnku, olej do smażenia, Przyprawa suszone pomidory z bazylią i czosnkiem... Sposób przygotowania:... Ziemniaka kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Mięso wkładamy do rozdrabniacza, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy jajko. Cebulę kroimy i dodajemy do mięsa. Mieszamy. Pietruszkę siekamy i dodajemy do mięsa. Ziemniaki po ugotowaniu i odcedzeniu dodajemy po ostygnięciu do mięsa i mieszamy w rozdrabniaczu. Formujemy malutkie klopsiki i obtaczamy w mące. Smażymy na rozgrzanym oleju, często obracając. Makaron gotujemy al dente. Na dużej patelni nagrzewamy odrobinę oleju, dodajemy czosnek i po chwili nalewamy przecier pomidorowy. Gotujemy chwilkę na małym ogniu. Doprawiamy przyprawą Specialite. Dodajemy makaron. Mieszamy. Nakładamy na talerzyk i na to dajemy pulpeciki.
23 materiałów w kategorii
Śledź

Dodany przez

Wazony z butelek Mała baletnica Koronkowa haleczka i stringi Masarzyk Blond z różowym takie połączenie też jest fajne Czapka Stlówka Prostokąty kolorowe Śliczne przystrojenie np. dla prezentu
agniecha
Śledź
Śledź
agniecha

agniecha

Wysłano July 30, 2013

Chleb z serem i szczypiorkiem.
Chleb z serem i szczypiorkiem.
Raportuj
Dodać

Zaloguj się teraz, aby opublikować komentarz.

1 Dodaj

Marzenkaa Marzenkaa do Potrawy
Kawcia.pl