Kawcia.pl
Powiadom znajomych

Zarejestruj się i uzyskaj dostęp do wszystkich funkcji witryny:

- Stwórz swoją kolekcję obrazów
- Wyslij zdjęcie do znajomych
- Śledź aktualizacje od znajomych

Jak relaks - to tylko przy kawci...
Podziel się z innymi czymkolwiek chcesz.

Fotografia

Porzeczki Wiśnia Pajęczyna Stara huśtawka Kot i lustrzanka To tylko krople wody Seria zdjęć Edwarda Whymper z udziałem ponad setki górali na 150 rocznicę zdobycia Matterhorn (Alpy Zachodnie). Piękne :D Biedronka
16 materiałów w kategorii

Dodany przez

Bransoletka z mosiężnych tulejek  Mała sarenka Różowo białe paznokcie Inspiruj się Ciasto cappuccino:

Często pytacie nas o przepisy na ciasto cappuccino. Nic dziwnego – ciasto to nie należy do szczególnie znanych ze względu na poziom trudności jego przygotowania. Prawdą jest, iż większość przepisów na ten specjał nie należy do najłatwiejszych, ale za to deser ten należy do szczególnie eleganckich, wyrafinowanych, a co czasem najważniejsze – efektownych!
Postaram się przekazać Wam wiedzę na temat tworzenia ciasta cappuccino (zobacz także przepis na ciasto kawowe) krok po kroku, w taki sposób, by każdy z Was przebrnął przez ten przepis. A myślę, że gra warta jest świeczki. ;)....

Ciasto cappuccino- składniki -----

Biszkopt:

    6 jaj,
    1 szklanka cukru białego,
    1 szklanka mąki tortowej,
    3 łyżki kakao,
    1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego,
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
    aromat waniliowy,

Masa budyniowa: 

    1 budyń waniliowy,
    2 łyżki cukru białego,
    0,5 kostki masła,
    1,5 szklanki mleka,

Masa cappuccino:

    60 g kawy cappuccino,
    3 łyżeczki żelatyny,
    2 śmietany kremówki,
    400 ml mleka,

Przepis na ciasto cappuccino:----

Na początku należy ubić białka ze szczyptą soli, a następnie stopniowo dodawać żółtka, aromat waniliowy i cukier. Kolejnym etapem jest delikatne wmieszanie mąki, suchego budyniu, kakao oraz proszku do pieczenia. Całość należy upiec w piekarniku, kontrolując stan ciasta. Po wystudzeniu, ciasto najlepiej jest przekroić wzdłuż.
Kolejną czynnością jest ugotowanie budyniu, który po wystudzeniu należy zmiksować z margaryną.
Żeby przygotować masę cappuccino trzeba: zagotować mleko, rozpuścić w nim kawę (więcej na jak zrobić cappuccino) , a następnie je wystudzić. Gdy ostygnie, należy wsypać śmietanę kremówkę i ubić, żelatynę natomiast rozpuścić w 100 ml gorącej wody, ostudzić i wreszcie zmieszać z masą....
Warstwy ciasta od dołu:

1. połowa przekrojonego biszkoptu,
2. masa budyniowa,
3. masa cappuccino (odłożyć część do dekoracji),
4. druga połowa biszkoptu,
5. pozostała masa kawowa,
----------

Gotowe ciasto można posypać wiórkami czekoladowymi lub kakao.
Jeśli odniesiecie sukces w tym przepisie, bardzo proszę o krótką relację. Powodzenia!:) Czapki Pierścionek :D Ćwiczenia na jędrną pupę
kasia74
kasia74

kasia74

Wysłano September 2, 2013

Porzeczki
Raportuj
Dodać
Kawcia.pl